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GAIA HAMBURG - CAFE | RESTAURANT | BAR
Starters
Solid Breakfast
Pancakes
Bowls
Pasta Basta
Fast Lane
Sides
Dips & Saucen
Sweets
Heißgetränke
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Starters
Edamame (vegan)
mit Meersalz und Togarashi
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cold Spicy Peanut Noodles (lauwarm, vegan)
mit Mie-Nudeln, Karotten, gerösteten Erdnüssen, Sprossen, Frühlauch und Erdnuss-Sauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Fingers
mit Rainbow Slaw und Signature Sauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Romana Salat (vegetarisch)
mit Römersalat, Avocado, Parmesan, Honigschalotten, Nizza Oliven und Green Goddess Dressing
9,90 €
Toskanische Tomatensuppe (vegetarisch)
mit Fior di Latte und Panko
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gambas
mit Harissa-Öl, Tostada und Limoncello-Labneh
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef Tartar
mit Senf-Eis, Schnittlauch-Sauce und Schalotten
14,00 €
Nikkei Tuna - Ceviche Style
mit Blue Fin Thunfisch, Wassermelone, Quinoa, eingelegten, roten Zwiebeln und Nikkei-Sauce
16,00 €
Solid Breakfast
Benedict Chicken & Egg
Chicken Fingers, Cheddar, Rührei, Hollandaise, Waffel
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
The Katz
mit hausgemachter Pastrami, Apfel-Sellerie-Slaw, Gurkenchutney, Reuben Sauce und Sauerteigbrot
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Breakfast Burrito
mit Chorizo, Mozzarella, Rührei, schwarzen Bohnen, Avocado, grüner Salsa und Limette
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nutty Morning
Pancakeerdnussbutter, Banane, Honig,
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chantilly Cloud French Toast
French Toast, Vanille Chantilly, Hausgemachte Konfitüre
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Croissant al Pesto
Burrata, Tomate, Pesto Rucola, Croissant
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
The Crispy Cheese (vegetarisch)
mit Matured Cheddar-Käsemischung, Cornflakes, Nussbutterschaum und japanischem Milchbrot
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
The Green (vegan)
mit Avocado, Edamame, Gartengurken, Sprossen und Sauerteigbrot
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Sandwich
mit Lachsrilette, Frischkäse, Avocado, eingelegten, roten Zwiebeln, Bronzefenchel und Sauerteigbrot
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pancakes
Pancakes Blueberry Moon (vegetarisch)
mit Blaubeeren, Limetten-Cashew-Creme, Kokosnuss und Kaffee-Ahorn-Sirup
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pancakes Wildberry Moon (vegetarisch)
mit Waldbeeren und Mascarponecreme
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pancakes Nutella Moon (vegetarisch)
mit Nuss-Nougat Creme
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls
Warm Apple Pie Oats Bowl (vegan)
mit Zimt-Porridge, Apfelkompott, Pekannüssen, Rosinen und Ahornsirup
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shakshuka del Sol Bowl (vegetarisch)
mit Tomaten-Paprika-Sugo, Harissa, Kichererbsen, Ei, Feta-Crumble, Zitronenjoghurt und Sauerteigbrot
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Acai Power Bowl (vegan)
mit Acal-Püree, Bananen, Blaubeeren, Granola, Goji, Kokos und Erdnussmus
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tropical Chia Bowl (vegan)
mit Chia-Kokospudding, Mango, Ananas, Passionsfrucht, gerösteten Kokoschips und Limette
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Berry Granola Bowl (vegetarisch)
mit hausgemachtem Nuss-Granola, griechischem Joghurt, Waldbeeren, Honig und Minze
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Basta
Linguine Gamba
Alio olio Gamba
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garganelli Rosati (vegetarisch)
mit Garganelli, Tomaten-Vodka-Sauce und Chili Fäden
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ravioli Pastor (vegetarisch)
mit Ziegenfrischkäse-Ravioli, Feigen, Nussbutter, Honig-Karamell-Tomaten und Rucola-Kresse
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Tartufo
Schwarzer Trüffel I Parmesan
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fast Lane
Croiss Burger
Knuspriges Buttercroissant trifft auf saftiges Smash Patty, würzigen Cheddar, süß-karamellisierte Zwiebeln und unsere legendäre Homemade Sauce - ein einzigartiger Burger-Moment.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle King Burger
mit Potato Bun, 100% Grassfeed-Beef-Patty, Old Cheddar, karamellisierten Zwiebeln und Trüffel-BBQ-Burgersauce
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Chicken Burger
mit Potato Bun, knusprigen Hähnchenstreifen, Tomaten, Romanasalat, Signature Sauce und Rainbow-Slaw
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sides
Skin-on Fries (vegan)
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßkartoffelpommes (vegan)
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dips & Saucen
Ketchup (vegan)
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Red Dragon Mayonnaise (vegetarisch)
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chimichurri (vegan)
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mayonnaise (vegetarisch)
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauce Bearnaise (vegetarisch)
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trüffel-Mayonnaise (vegan)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Guacamole (vegan)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauce Hollandaise (vegetarisch)
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teriyakisauce (vegetarisch)
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sweets
Basque Cheesecake (vegetarisch, hausgemacht)
mit gesalzener Sherry Karamell Sauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Homemade Lemon Cake (vegetarisch)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ben & Jerry's Vanilla Pecan Brittle 100ml
Köstliche Eiscreme verstrudelt mit Karamellsauce und kakaohaltigen Bits überzogenen Karamellstücken
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Caramel Chew Chew 100ml
Köstliche Eiscreme verstrudelt mit Karamellsauce und kakaohaltigen Bits überzogenen Karamellstücken
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Piña Colada 0% (vegan, hausgemacht)
mit Ananas, Mangosorbet, Kokosschaum und Minze
9,90 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake 100ml
Erdbeer-Käsekuchen-Eis mit Erdbeeren und einem Keks-Strudel
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Peanut Butter Cup 100ml
Erdnussbutter-Eis mit schokoladigen Peanut-Butter-Cups
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Brookies 100ml
Köstliche Eiscreme verstrudelt mit Karamellsauce und kakaohaltigen Bits überzogenen Karamellstücken
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Non-Dairy Oat Cookies on Cookie Dough 100ml
Veganes Karamell-Eis mit Keks-Strudel, Keksteig-Stückchen und schokoladigen Chunks
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 8,60 €/l, 0,47l
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml
Schokoladen-Eis mit saftigen Brownie-Stückchen
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml
Vanille-Eis mit extra großen Chunks aus Chocolate-Chip-Keksteig
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Dulce De-lish 100ml
Salziges Karamell-Eis mit Karamell-Chunks
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Homemade Bananabread (vegetarisch)
mit dunkler Schokolade und Karamell
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Heißgetränke
Cappuccino 0,2l (pfandfrei)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 22,50 €/l, 0,2l
Kaffee Crema 0,2l (pfandfrei)
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 19,50 €/l, 0,2l
Latte Macchiato 0,2l (pfandfrei)
4,70 €
inkl. Pfand (0,00 €), 23,50 €/l, 0,2l
Iced Matcha Latte 0,3l (pfandfrei)
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 19,67 €/l, 0,3l
Flat White 0,2l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,50 €/l, 0,2l
Iced Latte 0,2l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,50 €/l, 0,2l
Heiße Schokolade 0,2l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,50 €/l, 0,2l
Alkoholfreie Getränke
Vaihinger Cranberryschorle 0,3l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 16,33 €/l, 0,3l
Magnus Imperial feinperlig 0,25l (MEHRWEG)
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,75 €/l, 0,25l
Magnus Imperial still 0,75l (MEHRWEG)
7,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,35 €/l, 0,75l
Magnus Imperial still 0,25l (MEHRWEG)
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,75 €/l, 0,25l
Vaihinger Apfelsaft naturtrüb 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Frisch gepresst Orangensaft 0,3l (pfandfrei)
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 19,67 €/l, 0,3l
Magnus Imperial feinperlig 0,75l (MEHRWEG)
7,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,35 €/l, 0,75l
Vaihinger Maracujaschorle 0,3l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 16,33 €/l, 0,3l
Vaihinger Apfelschorle 0,3l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 16,33 €/l, 0,3l
Vaihinger Tomatensaft 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Vaihinger Cranberrysaft 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Vaihinger Maracujasaft 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Alkoholische Getränke
Crémant de Loire Rosé 0,75l
Maison Foucher Loire
59,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 78,67 €/l, 0,75l
Crémant de Loire Brut 0,75l
Maison Foucher - Loire
59,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 78,67 €/l, 0,75l
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